Özellikler
Ülkemizdeki siyah incirin kaliteli ve lezzetlisi olan Bursa
siyahı, EUREPGAP standartlarında ve
hijyenik şartlarda özenle üretilmektedir. Ayrıca bizim kendi incir bahçelerimiz mevcuttur. Ürünlerimiz
kesinlikle Bursa şehrinde ve organik olarak üretilmektedir. Kesinlikle tarım
ilacı kullanılmamaktadır. Sadece doğal yöntemler kullanılmaktadır. Örneğin
ilekleme, nedir ilekleme? Size kısaca bahsadelim. İlekleme Nedir?
Dişi incir ağacındaki meyvesini yediğimiz incirin oluşabilmesi için, erkek
çiçek tozlarının dişi incir çiçeğine ulaşabilmesi gerekir.
Bu erkek çiçek tozlarının, dişi incir ağacındaki çiçeğe ulaşabilmesi için
ilek arıcığına ihtiyaç bulunuyor. İlek arıcığının, erkek meyvelerdeki çiçek
tozlarını alıp, dişi incir ağacındaki meyvelerin çiçeklerine ulaştırma işine
"ilekleme", bu amaçla kullanılan erkek incir meyvelerine de
"ilek " deniyor. Bu tamamen doğal yöntemlerle yapılmaktadır
Genel olarak Ağustos, Eylül, Ekim aylarında hasat edilen siyah incir
tamamen hijyenik koşullarda EUREPGAP, İSO 9001, HACCP
standartlarında işletmemizde işlenip ihracat’a uygun hale getirilmektedir.İşletmeye
gelen siyah incir hijyenik koşullarda ambalajlanmakta 1.kg - 5 Kg arasında
karton veya tahta kasa, şale veya dökme olarak işlemekte ve tüketicilere soğuk
zincirle ulaştırılmaktadır. 
Tedarik Cetveli
Siyah incir sezonu
ağustos başında başlar ve Kasım sonuna kadar devam eder.
Ürün
Boyları ve talep formu:
Tedarik
süresince firmamızdan karton kutularda 16,18,20,22,25 numaralı ambalajlarda ve
şale kutularında fason ve direkt olarak ürünlerimizi temin edebilirsiniz.
